实验方法原理

β-D-半乳糖苷半乳糖水解酶。

乳糖＋H2O → β-D-半乳糖＋D-葡萄糖

实验材料 β-半乳糖苷酶

试剂、试剂盒 ​磷酸钾邻硝基苯基 β-D-半乳糖苷

仪器、耗材 分光光度计

实验步骤

实验所需「试剂」具体见「其他」

实验混合物：

以 0.02 ml 酶溶液起始，然后 25℃ 下，在 405 nm处吸收值升高，ε450＝3500 l（mol·cm）。

注意事项

其他

试剂：

0.1 mol/L 磷酸钾，pH 7.6

0.05 mol/L 邻硝基苯基 β-D-半乳糖苷（ONPG，Mr＝301.3；150 mg 溶于 10 ml 0.1 mol/L 磷酸钾溶液 pH 7.6）

β-半乳糖苷酶提取于 E.coli（约 300 U/mg）